Чтобы не было фона очень сильного фона от хайгейн усилителей, юзаем хорошо заэкранированные гитары, заземление, хорошие кабели, не включаем сомнительные педали и прочие девайсы. Нужно бороться с причиной, а не следствием.
Вырезание из гитарного сигнала типа фона и т. п. на основе анализа шумов и фона в гитарной дорожке чревато ухудшением качества и кушанием части полезного сигнала из гитарного трека, так что лучше всего - просто вырезать шумы в паузах и артефакты от игры, где возможно.