jam origin midi или migic, оба на рутрекере есть. Нужно будет с настройками потанцевать. Причем конкретно с рипером мижик нормально работает, а вот жам орижин может не записываться. Спрашивал в свое время на форуме и мне даже ответ давали на этот вопрос, причем рабочий.
Но они глючные. Плохо понимают полифонию, переход по струнам и артикуляцию. Но поиграться и попробовать можно.
Хардвеерных плюшек аудио ту миди несколько, но они дорогие и я их в руках не держал, и за такую цену не собираюсь. Проще на виртуальной клавиатуре рипера научиться играть.