после insert надо на этом треке кнопку мониторинга вроде нажать (динамик маленький) будет слышен звук обработанный Amplitub'ом. (и желательно выключить в микшере канал гитары, чтоб не слышать чистого звука). а если начать запись то писаться будет чистый, и через какое то можно будет его подрулить при желании
Может что то не так посоветовал, потому что не разу не пробовал) но принцип такой, попробуй, должно получится