Santjago,
Противофаза берётся от разного расстояния до источника звука. А двигаются дорожки, что бы в них совпадали синусойды сигналов. Если на первой и второй дорожке в одном миесте синус идёт вверх или вниз это хорошо, если нет то плохо и начинается вычитаться сигнал.