я правильно понимаю что у вас КХ стоит ?
кстати, а програма какая используется?
в общем есть подозрение, что у вас либо звук не через АСИО идет, либо в нем слишком большой размер буфера выставлен
в этом случае при выключеном гитарриге должено быть тоже самое примерно - это так ?
к сожалению на предмет "что делать" могу только по Кубейзу рассказать и то примерно