Хороший наборчик...
Второе нужно когда в микшере (F3) выбираешь стрип (channel) и по правой кнопке в меню выбираешь Load Channel Settings... и загружаешь пресет для канала. Или (альтернативно) из окна настроек канала тоже можно загрузить.
Разница между первым и вторым вариантом - то что первый это настройки для одного плага, тогда как во втором случае грузятся набор плагов с нужными настройками и в сохранённом порядке.
Т.е. например tubescreamer и затем JCM900 с сохранёнными настройками.