могу рассказать, как это делал и делаю я. уровень у меня приблизительно чайниковский, так что, думаю, мы друг друга поймем.
1. эпоха раннего музицизма.
аппарат: гитара -
акустический фендер,
микрофон (динамический, безымянный, 20 баксов), комповые спикеры, комп dell (PIII-1GHz/512Mb/120Gb), звуковуха
santa cruz turtle beach.
репертуар: песни под гитару.
процесс: микрофон втыкается в микрофонный вход звуковухи и располагается так, чтобы охватить и голос и звук гитары.
что можно сказать про такой способ? сначала вообще ничего не получалось - помимо полезного сигнала писался жуткий зудящий фон - слушать было невозможно. потом оказалось, что микрофон помимо звука отлично ловил наводки электронно-лучевого 19-дюймового монитора. приходилось как-то отсаживаться от компа, даже монитор отключать на время записи. тем не менее таким способом я записал материала на целый компакт диск, и его даже можно было слушать в машине

.
2. эпоха архаического чайникизма.
аппарат: гитары: акустический фендер со
звукоснимателем, электрогитара
aria xl std, микшерский пульт
behringer UB802, гитарный процессор
behringer v-amp 2, наушники aiwa, микрофон (тот же), комп тот же.
вот так это выглядело.
репертуар: i can't help falling in love with you.
процесс: электрогитара втыкалась в гитарный процессор, который затем - в линейный вход звуковухи, микрофон втыкался в микшер, из которого - в линейный вход звуковухи.
ну, это уже было получше. это уже можно было слушать. хотя, конечно, речь не шла о "жирном полном перегрузе" или о "кристально-воздушном звоне струны акустической гитары". в такой конфигурации я записал и свел в 3-м сонаре одну инструментальную композицию и одну песню.
3. эпоха устойчивого чайникизма.
аппарат: гитары - акустический фендер (тот же), электрогитара
fender stratocaster standard, микшерский пульт
behringer UB1622FX, гитарный процессор (тот же), компрессор/лимитер/гейт/экспандер
behringer MDX1400, предусилитель
behringer T1953, микрофоны: динамический
shure SM58S, конденсаторный
MXL990, наушники
AKG K240S для сведения,
sennheiser HD 202 для записи, мониторы
roland dm-10, клавишный midi-контроллер
m-audio keystation 49e, комп dell precision 470 (2xXoen-2.8GHz/1Gb DDR2/330Gb SATA-150), аудиоинтерфейс
behringer BCA2000.
вот таки вот таки вот так это выглядит.
репертуар: разнообразнейший - от электронной музыки и гитарных композиций до софт рока.
процесс: акустика пишется на микрофоны (один или два сразу), которые втыкаются в цепочку преамп->микшер (в разрыв тыкается компрессор)->аудиоинтерфейс, страт втыкается либо в преамп (и далее), либо в гитарный процессор (когда хочется разгрузить комп обработкой, и когда известно, какой звук хочется иметь) - процессор затем в линейный вход аудиоинтерфейса, либо в гитарный HI-Z вход аудиоинтерфейса (когда не хочется никакой предобработки, а просто чистый звук, который потом работать софтом).
это состояние на сейчас. причем - далекое, очень далекое от совершенства. хочется: педалек чуток, нормальный комб, хорошо бы ламповый усилок, хорошо бы железный ревер, ну и так далее.

хотелось бы подчеркнуть: ничего не советую, ничего не рекомендую. ты спросил, как это "у вас". вот я и рассказал, как это у нас.
а что касается ноубука, то решений, описанных тобой, не встречал. максимум, что, бывает, делают - это соединяют компы в сетку для получения бОльшей суммарной вычислительной мощности - но это уже для сведЕния. тобой же предложенный паровоз вызывает очень большие сомнения по причине вероятных больших задержек. вообще говоря, народ парится с задержкой, юзая usb-шные аудиоинтерфейсы, а ведь это всего одна ступень: аудиоинтерфейс -> usb шина -> проц. а смотри, что ты хочешь нагородить: звуковуха ноута -> pcmcia шина -> проц ноута -> firewire шина -> проц десктопа. и попытайся теперь представить обычную операцию записи - у тебя есть фонограмма, ты хочешь воткнуть гитару и послушать, как она ляжет в микс. звук от гитары (допустим, даже, напрямую) попадает в оцифровщик звуковой карты, далее - pcmcia шина, проц ноута, firewire шина, проц десктопа (который теперь подгребает еще из памяти или же на ходу обсчитывает фонограмму, миксует со звуком твоей гитары), и в обратную сторону - firewire шина, проц ноута, pcmcia шина, ЦАП звуковухи ноута, колонки/наушники. и посчитай теперь, через сколько секунд, после того, как ты дернул струну своей гитары, ты услышишь ответный звук. народ плачет от 10 миллисекунд (!) (а для быстрых пассажей и от 5 мс), а при latency выше 20 мс играть просто невозможно!
у меня тоже есть ноутбук (и не один), но я его хотел приспособить под другое. хочу попробовать его поюзать как дополнительный экран - юзая сиквенсер, очень хочется иметь полную картину с дорожками на одном экране, а плагин, с которым я работаю, на другом. нашел такую вот приблуду
http://www.maxivista.com/multi_monitor.htm, но пока еще не пробовал.