stereo-image, буду банален, но ответ на оба вопроса - по слуху. это же очевидно, если нужны, то да, применять, если нет, то не нужны, если что-то конкретно потерялось - не нужны, или выбрать другую частоту среза и силу. ЛП фильтры - имхо, не нужны.
я обрезаю часто не глядя до 50-70гц, остальное - по слуху.