человеческого решения нет. на каком-то форуме советовали юзать SMPTE timecode, но я не осилил.
варианта два.
1. пишешь сначала один темп, потом другой. в конце склеиваешь.
2. сем делаю так - драммашину и другие VSTi делаю в Reaper (он умеет менять темп и размер такта), потом экспортирую в вав и пихаю в аудишен. там уже под них записываю инструменты и свожу.