если ты имеешь в виду партию правой руки и левой, то тебе надо сделать две дорожки - с партией баса и мелодии. Если на дорожку с партией баса навесишь инструмент "бас", то в распечатанных нотах у тебя появятся басовый и скрипичный ключи - совсем по-взрослому.
кстати, и в ГП 4 и в ГП 3 не без мультитрэкового режима (зелёные квадратики включаешь-выключаешь...).