Сам использую SM57, сравнивал с SM58, 57-й понравился больше (для тех целей, для которых я его использую).
Как по мне, если выбирать из шуров, то SM57 самый универсальный вариант, более-менее годится всем. Все остальные модели более специфически передают сигнал, т.е. на любителя, каждому свое.