kostepanych,
1) Лично я выставляю нулевой гейн, АЦП топовый, так что вполне такое проходит с минимумом шума. Если ручки с датчиками слабенькие, то можно и больше, но я бы оставлял запас в 6 Дб по пиковому уровню на максимальном извлечении. Не стоит забывать что входной уровень по аналогу всё же +14 dbu, хотб цифрового клиппинга и нет, но чрезмерно насыщать гармониками сигнал не стоит.
2) И зачем тебе инструментальный вход тогда использовать, надо усиливать сигнал АМТ что ли? Тогда просто в инструментальный вход втыкай и всё, больше не меньше, инструментальный вполне работает как линейный для линейного сигнала. В противном случае просто воткнуть АМТ во входы сзади микродока (линейные). И вообще лучше переходить на импульсы, железная кабсимуляция очень далека до частотки каба, слишком гладкая. С тем же успехом можно использовать спикерсимы в патчмиксе, если надо поиграть в наушниках с малой задержкой, качественно будет близко. Импульсы же намного лучше передают частотку кабинета.