Демку можно записать очень даже ничего, не надо лишнего компьютерного пафоса. Я вот дома для тренировки пишу комбик в ноутбук через самодельный микрофон. И вполне красивый получается звук. Нужно просто чтобы источник был хороший.

Мы же говорим о демке, а не об альбоме, верно?