Особой разницы в частоте строя нет, т.к. если ля будет не 440, а, 430, например, то и остальные ноты надо тоже ставить на 10 гц ниже, хотя для гитары - это все фигня, т.к. струнные инструменты от природы не будут иметь идеальную частоту, потому что приходится зажимать лады, и от силы зажатия частота получается разная. Я читал об джексонах японских, у них за стандарт качества берется именно та фишка, чтобы по максимуму каждая нота поближе подбиралась к своей номинальной частоте. Плюс, у гитары есть своеобразный эффект "носителя ноты", давно еще где-то читал, это означает, что одна и та же нота на разных струнах даже в одной октаве никогда не будет звучать одинаково, к примеру 5я стуна на 5м ладу (ре) и открытая на 4й струне. Это очень кайфово звучит, к слову, например, переборчик Metallica - Welcome Home. В этом преимущество гитары перед другими инструментами, они более динамична, что-ли, не знаю как это описать, но именно это микроскопическое несоответствие в частоте нот и дает этот эффект "жизни" в музыке.