Я когда этой хернёй страдал, v metal ещё не было, я sc пользовался. Квинты и палммюты нормально записанные есть, низкие ноты есть, собственно что ещё надо. Дальше только долго и скучно искать сочетания нот, которые звучат относительно приемлемо.
За натуральностью я бы особо не гонялся. Не всё, что хорошо, обязательно похоже на настоящую гитару
... и добавил:
Это в любом случае та ещё специальная дисциплина. Не надо рассчитывать, что что-то будет получаться легко.
Так то гораздо проще и лучше было бы взять какую-нибудь сколь угодно убогую гитару (вплоть до акустики с пьезой даже), наиграть сколь угодно кривыми руками и поровнять