Нужна связка гитара->датчик->13контактный кабель-> миди-конвертор->миди-интерфейс->Reason.
Бывают гибридные устройства - гитара с датчиком, конвертор с миди-интерфейсом.
Самый минимум - любая гитара с металлическими струнами + датчик типа GK2a (бу порядка 3 т.р.) и миди-конвертор, например, Roland GI-10 (бу порядка 4-5 т.р.) или гитарный синтезатор, например, Roland GR09 (порядка 6 т.р.). Кабель стоит порядка 1 т.р. Итого, по-минимуму около 8-10 т.р. + гитара. В этом случае Вы получите полифоническую конвертацию - то есть 6-канальную, каждая струна пойдет в Reason по-отдельности. Можно играть аккордами.
Если же Вас устроит моно-конвертация, то есть только одна нота за один раз, тогда можно купить Sonuus g2M или i2M.
Это будет стоить 3-4 т.р. и никаких дополнительных устройств. Гитара->кабель джек-джек->Sonuus-Reason.
Есть и дорогие решения - гитары со встроенными пьезо-MIDI датчиками от 25 до 50 т.р., миди-конверторы и гитарные синтезаторы от 20 до 30 т.р. Но это уже на любителя. Все зависит от целей и задач и, главным образом, от кошелька.