добавлю про ток, ток при использовании инструментального входа мизерный, поскольку сопротиивление огромное, линейные выходы карточки могут дать ну относительно безопасно не больше 10ма, и это будет скорее всего с заметными искаженями. по этому не нужно наушники туда втыкать, если оно не рассчитано на наушники, можно подпалить операционники, если производители каких-нибудь защит не предусмотрели.
наушниковый выход может дать заметно бОльший ток, так как он для раскачки низкоомных наушников предусмотрен, на бытовухе наушниковые выходы способны на 8 ом работать, хоть колонки подключай (правда мало что будет слышно), на проф оборудовании иногда лимитируют типа 16 или 32 ома минимальное. тем не менее сюда можно подключить чето например трансформатор низкоомный, если иногда надо нахрена-то, например его ачх снять.
... и добавил:
напряжение на выходах карточки можно довольно точно измерить обычным тестером, надо подать в софте на выход максимального уровня синусоиду, под 0.0дб, или -0.1дб, частота не оч важна, но не стоит сильно больше 1кгц подавать, слишком низкую тоже не стоит, вдруг карточка имеет завал по низам, 200-300гц вполне достаточно. и померить прямо что на выходе получилось, будет RMS синусоиды. отсюда можно высчитать пиковое и любое другое по обычному.