Tango Studio (старенькая уже), KXStudio, Ubuntu Studio, Fedora Jam. Мне нравится вариант с настройкой чистого Debian. Туда можно легко подключить sid-репозиторий с rt-ядром, реп-й kxstudio и выбрать нужные проги и плагины: wine, wineasio, ardour, audacity, guitarix, qjackctl, carla, drumgizmo, tuxguitar, zita, calf и т.д.
... и добавил:
Ubuntu (и рой других на её основе), конечно, можно для этих целей "прокачать"; есть вариант и с ArchLinux, и даже со Slackware
... и добавил:
вообще можно ещё посмотреть сборки на таких сайтах, как softpedia или sourceforge