Spiralius, ну тут только один вариант, исходя из твоего примера , конечно же библиотеки контакта с phrase builder`ом, это к примеру Voxos от Cinesamples, хор от EWQL и конечно же 8Dio Requiem и хоры от Soundiron как уже посоветовали выше
Естественно ни какие vst плагины, тебе именно инструмент нужен