Для микрофона и линии логично пиковый до -6 dbFS, как NSb и говорит. Обычно за -4 у многих интерфейсов уже начинают расти гармоники, это ещё когда даже до клиппинга не дошло. Для диайников логично примерно до -3 dbFS, хотя я предпочитаю просто писаться с единичным гейном, но у меня интерфейс это позвоялет т.к. входной уровень +20 dbu. Предпочтительней всё же уровень выставлять по приборам, на коротком пике небольшой клиппинг можно и не услышать... При записи, естественно, надо смотреть по показаниям входной шины или включить мониторинг именно на входе дорожке, т.к. не во всех хостах есть входные шины, в некоторых надо ещё покопаться, типа как в сонаре или рипере.
Кстати пресонусов особенно касается, у них искажения при больших уровнях и так достаточные.