Paul Von-Garth,
101 не катит, современные версии не могут понижать сигнал кроме как за счёт лимитирования. На заказ 100ые вроде делаются, либо искать б/у, только лучше искать версию V4 или, хотя бы, с чёрной мордой.
У Scarlett используется кодек cs4272, это примерно уровень АЦП 0204, ЦАП у 0204 уже топовый, выше уровнем. Для именно записи АЦП критичнее. С дигилабом у 0204 показатели по шуму могут быть лучше.
Кстати что за гитара, датчики, какая стилистика? От этого зависит хватит входного уровня или нет.
Совсем круто за недорого это искать бэушную E-Mu 1616M (там драйвера совсем другие), но это внутренняя карта с выносным блоком (где есть преды, конвертеры итп.).