Ну ок, 100 дорожек -- это в вакууме, просто для теста делал. В реальных моих проектах 50-60 дорожек. С тех пор, как купил новый ноут, никаких проблем с производительностью не имел. Синты я фризю, иначе, увы, никак. 3 омнисферы, три спайра, и действительно уже беда, но дсп тут ничем не помогут.
По производительности могу посоветовать вот что:
1) Никаких hdd. Система на ссд, проекты на ссд, семплы на ссд.
2) По возможности использовать pci интерфейс (у меня thunderbolt). Usb-интерфейс вполне может оказаться узким местом.
8-ядерный современный проц -- это по идее дофига, и обработок он должен вытянуть сколько душе угодно.