лично я гитар про не использую, для меня это все равно что из Москвы в Питер через Сан-Франциско добираться) сначала всегда возникает какой-то рифон или набросок, который вкатывает, вот от него и пляшем. И этот набросок может быть на чем угодно, обычно на гитаре конечно, но может быть и на синте, басу и т.д. И под него уже все остальное придумывается. Порядок? По вкусу, что первое следующим напрашивается.
что касается работы над барабанами - то здесь тоже все по вкусу, индивидуально, и зависит от способностей музыканта. Кто-то может клево и мышкой натыкать, имея примерную картинку у себя в голове. Или натыкать на клавиатуре, в несколько проходов, сначала бочку с рабочим прописать, потом хет, потом томы, и тарелки. Про себя скажу, что для меня этот способ, как правило, очень тяжел, т.к. тело привыкло к ударной установке, и нормальные мысли барабанщицкие рождаются только вкупе с соответствующими движениями рук-ног, и требуется чувствовать всю установку целиком, чтобы воплощать все спонтанно рождающиеся мысли, а не только пару инструментов из нее... А т.к. дома ни установки ни пэдов нет, то это не вариант, потому взаимодействую с живым барабанщиком. Все равно той степени естественности, цельности, что живой барабанщик сыграет за 5 минут, мне не достигнуть даже за неделю мучений по набиванию драм-партий мышкой или на клаве, проверено))
Что касается обработки - то на ютубе этого дела сейчас полно, смотреть-не пересмотреть, забивай "сведение мастеринг" и кури). Если кратко, то примерно этапы: 1) частотная обработка (эквалайзер) 2) динамическая обработка (компрессор) 3) пространственная обработка (ревербераторы, дилеи) Для того, чтобы адекватно применять все это - естественно, нужно знать принципы работы каждого прибора и принципы его настройки. Для этих целей рекомендую видосы c wikisound.org - очень круто объясняет.