Ну ты даешь, как в любом плагине пресеты одинаково грязятся:
В верхней строке любого плагина, сразу под заголовком, есть кнопочка с изображением дискеты, там выбери Load Instrument и открой любой файл из папки Scarbee J-Slap'n Fingered\Halion 2 programs. Затем рекомендую импортировать в проект предложенные миди файлы (Scarbee J-Slap'n Fingered\Midi), повесить на трек галион с загруженным пресетом и смотреть как че там сделано (обращая внимание на контроллер модуляции).