в аудишине функция vocal cut удаляет центр из панорамы, в центре обычно находится вокал, поэтому он и пропадает... но если композиция хорошо сведена то ошметки вокала в виде ревербации и прочих вкусностей останутся, так же може пропасть один из инструментов который был в центре (басс, барабаны, одна из гитар).... а если вокал не в центре или очень хороший режиссер сводил, то вокал вырезать очень и очень сложно.
Пробовал на разных композициях - каждый раз по разному.... зависит от конкретной песни