AMADEUS, рывками - потому что с таким алгоритмом процессор не тянет в реальном времени обрабатывать, т.е. это нормально, у меня на 4х-ядерном так же
после нажатия на "процесс" должно появиться окошко с выбором - обработать (заменить) существующий файл или сделать обработанную копию