Если у вас менеджер установки пакетов в минте Synaptic не установлен, поставьте его через терминал. В убунте например он ставится командой sudo apt-get install synaptic. После установки запускаете Synaptic и через поиск ищите там пакет gstreamer bad и устанавиваете его. Звук в Tuxguitar должен появиться. На всякий случай еще поставьте пакеты пингвинячьих саундфонтов fluid GM и GS.