Balda89,
В твоем примере не только крыши, по райду он играет не меньше. Вообще в данном приеме лучше задействовать совместно с бочкой побольше тарелок, играя в разных частях их плоскости. Фактически, чтобы сыграть (или прописать в миди) тарелочный фон, нужно попеременно
задействовать несколько тарелок(семплов), играть на них с разным усилием (громкостью) и использовать разные точки на плоскости для удара.