Плохо искал, значит.
Если у тебя есть хороший усилитель + хороший инструментальный микрофон + хороший преамп к нему + внешний аудиоинтерфейс - однозначно, снимать микрофоном.
Если тыкать в линию, все равно, понадобится гитарный преамп/педаль, и спикосим. Хотя, спикерсимуляцию - можно использовать софтовую. (или нарулить при помощи эквалайзера, если понимаешь принцип ее работы.)