Вешаешь Гитар Риг в разрыв канала и на этом канале нажимаешь кноочку с динамиком (мониторинг). При воспроизведении отжимаешь ёё. Имеем: воспроизводится (и сводится, разумеется) обработанная гитара, а на треке прописана чистая. Что даёт преимущество: на другой день можно подрулить.
Если хочеши прописать сразу обработанную, вешай Риг в разрыв входного канала на микшере Куба (если это третий куб, про второй не скажу). Советую Нуендо 3.