Ты не задумывался, что для аккордовой игры или квинтами нужны толстые струны, чтобы отдача была как из пулемета, а для соло - потоньше, чтобы легче было делать бенды и т.д.
Приводили тут в пример гитариста, который менял гибсон на гибсон. А может, у него на одном инструменте стоит, условно говоря, Seymour Duncan JB Jr, а на другом - DiMarzio Paf Pro. Уже звук будет различаться кардинально, несмотря на то, что они оба гибсона. Даже если из одной партии.
Про разный строй и про то, что расстривается я вообще молчу.