Да, при совке были такие же порядки - если что то некондиционное или списанное, даже если ещё вполне рабочее или восстановимое, то тоже уничтожали - лишь бы граждане на халяву не получили
Хотя, если попадался "нерадивый" завхоз то могло просто "уйти налево".
Помню подрарабатывал студентом на пол ставки в одном КБ, где я паял вские электронные платы для разного оборудования.
И там у нас был принципиальный, сука, завхоз. У двух осциллографов сели кинескопы и решили что ремонтровать нецелесообразно - решили списать и купить новые ибо модель старая и найти замену можно, но сложно. Один сотрудник попросил отдать ему или даже выкупить за небольшие деньги, но завхоз демонстративно вытащил их во двор и у всех на глазах разбил кувалдой в дребезги.
Но больший цирк был позже, когда ему как то сказали что списали строительные каски из какого то прочного пластика и надо срочно избавиться, что бы не занимали место на складе.
Вместо того что бы просто раздать их всем желающим, он их опять демонстративно вытащил на двор (типа асфальтированного плаца, выстроил рядами и давай той же кувалдой шарашить что есть сил.
Каски оказались весьма прочными - многие с первого удара раскалываться не хотели, а только отпрыгивали как лягушки, что очень сердило завхоза.
Народ животы надорвал от смеха, глядя как он бегает с матюками по плацу с кувалдой и добивает эти несчастные прыгающие каски.
Хотя я его по своему понять могу - в те времена бытовало мнение что завхозы как раз и тырят всё при первой же возможности. А если человек действительно честный, как ему это доказать на такой должности? Вот только так...
Если отбросить тоску по социализму в комментах, у происходящего есть абсолютно чёткое объяснение. Я как-то лет 10 назад пил коньяк с главой безопасников одного крупного продуктово-розничного ТЦ типа Ашана (но не его, та сеть была под немцами). И там была инструкция жесточайше уничтожать салаты и прочий скоропорт. Которые готовились прямо утром. А уничтожались вечером. Т.е. в принципе испортиться не могли, ибо контроль за свежестью был адовый.
И вот я спросил его "слушай, у вас тут работает куча народа 12-часовые смены с мелкими детьми, почему им не раздать в конце дня салаты? Лояльность же вырастет просто адово, задолбанные тётки домой принесут салатов, детям после 12-часовой смены не надо будет готовить и пр.".
Он мне дал как профессионал в менеджменте абсолютно чёткий и исчерпывающий ответ на мой идиотский, как оказалось, вопрос:
1. Воровство. Народ и так натурально в зоне периметра тащит под спецовками колбасу и творожные сырки и натурально жрёт их в кабинках туалетов. Если разрешить им выносить салаты в конце дня, они будут тупо переставлять часть салатов за другой товар, чтобы в конце дня вынести побольше "непроданного товара" и проворачивать другие весёлые схемы. В итоге понятие "периметр" исчезнет, т.к. будет таскаться через линии охраны куча ништяков в духе "а нам разрешили". Как показывает сейчас опыт Wildberries и прочих - только жёсткий периметр лечит воровство в промышленных масштабах. Вошёл, оставил всё в шкафчиках, переоделся в спецовку. Вышел, сдал спецовку, показал пустые карманы, оделся в свою одежду. Только так работает, причём в некоторых случаях те же туалеты тоже вынесены за периметр. Вот вообще неспроста это сделано.
2. Вопрос зоны ответственности. Если ВДРУГ "умные" чуваки, решив сп...ть салатиков, перетащат их из холодильника на обычные полки в течение дня (типа не продались), а вечером принесут их домой и траванутся всей семьёй, кто будет нести ответственность и лечить репутационные проблемы? Когда сеть будут полоскать во всех местных СМИ, охочих до дешёвых сенсаций.
Исходя из вышеперечисленного, мой визави и описал схему жёсткого периметра, через который никто никогда ничего не выносит. Потому что подконтрольно уничтожить свежие салаты оказывается ДЕШЕВЛЕ, чем наладить те бизнес-процессы и систему риск-менеджмента, которые будут нужны, чтобы их раздать работникам.
На Западе этот вопрос решается через благотворительные фуд-шеринги, которые собирают подобные товары с истекающим сроком и раздают их сами под свою ответственность. "Шестёрочки" у нас сейчас вытаскивают товар к мусоркам, а дальше уже не их зона ответственности, кто там что и чего разбирает. Gibson решил "уничтожить салатики", т.к. при простом выбросе этот дефектный товар кто-то мог собрать и попытаться продать как "настоящий Gibson" с соответствующими репутационными потерями. Поэтому уничтожили.
Такие дела.