Атака, сустейн и т.д. зависят не столько от способа соединения грифа с декой, сколько от того, как это соединение выполнено, а также от подобранного дерева, выбранного типа бриджа и его качества, и т.д., т.е., по сути, от уровня инструмента.
Полно болчёнок с ватной атакой, хватает вклеенногрифовых инструментов с очень скромным сустейном...
Ну и наоборот: у ЛП Кастома весьма яркая атака, у Страта Делюкс очень хороший сустейн

При том при всём, что и атака и затухание, и звук в целом у них будет очень разный.
Это по поводу некоторых имеющихся стереотипов и заблуждений, касающихся инструментов и конструкции грифа.
По поводу исполнения риффов на инструментах с вклеенными и сквозными грифами: атака на них будет более полновесная и напористая, несколько менее острая, нежели на болчёных, тут уже музыкант сам решает, что больше подходит к исполняемой им музыке

Строгих правил тут нет и быть не может.
С использованием гитары для соло - такая же история.
... и добавил:типичная гитара для метала это суперстрат со сквозным кленовым грифом с 24 ладами и фендеровской мензурой,накладкой из эбони, ольховыми ушами, два ежа 81 и 85 и флоид роуз.
Это смотря для какого металла

То что ты описал - даст очень читаемый и яркий, скомпрессированный звукоснимателями звук, со скромным низом, пригодный для запилов и шреда, и не сильно подходящий для медленного кача.