Здарова) Ну "Europe" - хорошая мелодическая композиция)сам её очень давно играл, попробуй "снять" её по звуку. по исполнению у Сантаны, так сказать научись у великого) Делай "правильные" вибрато, ритмично её играй. интонируй грамотно - гитара должна удовлетворённо стонать. а не рыдать)
Поиграй Ac-DC - очень хорошая ритмическая и риффовая база для начала. На ней можно отлично выроботать и ритмику и "атаку" (чёткое, сильное звукоизвлечение).
Те же Iron Maiden - несложные партии ритмические и мелодий много. Соло, конечно сразу не потянешь.
Всё, конечно, зависит от твоих предпочтений)
Не забывай записывть своё исполнение на камеру, поможет исправить косяки многие)Удачи.