прям фылосовский вопросс как ни крути

вообще, понятие хорошего и плохого очень относсительно, нельзя сказать плохая картина - хорошая картина, хорошая еда - плохая еда (рыбу тут уже вспоминали) и со всем остальным также...(наши машины тоже комуто нравятся

)
ну, про то, что влияет воспитание я не уверена, есть куча примеров, когда вкусы родителей и детей не совпадают вообще...
хорошо или плохо - это наверно былобы правильнее сказать нравится-ненравится.. для меня
хорошая музыка - это та, которая
мне нравится, но не обязательно она должна понравиться еще комуто.
думаю былобы разумнее класифицировать как качественная-некачественная, простая-сложная,ну еще что-то в этом духе.. но даже если супер качественая, супер хорошая по всяким другим параметрам, но не нравится - едва ли я ее назову хорошей... дело вкуса...

да есть общепризнаные произведения - но это потому, что пришлось по вкуму многим чесовекам (большинству)...

вот так я думаю...
