Поты сильно влияют, конечно. Хамб с потами 250к звучит темнее, чем с 500к. Как будто тон всегда чуть убран. Для меня было откровением когда-то, что пот, выкрученный на максимум тоже влияет на звук. Да, влияет, физику не обманешь.
Есть no load поты, которые не влияют, но это на любителя, как и полное отсутствие пота тона. Резонансный пик звучков тогда слишком высок и звук более "едкий".
По теме вопроса: если поставить на ЛП и страт идентичные звучки И идентичную электронику, то будет похоже по звуку, разумеется. Но не идентично. Почему? Тут многие сразу закричат "ДЕЕЕЕРЕВОООО!!!", но ведь ещё:
• Мензура 25.5" против 24.75"
• Разный бридж: статовская машинка против ТОМ+стопбар на лп
• Крепление грифа: болчёнка против вклейки
• Масса инструмента: лп традиционно значительно тяжелее страта
• И только потом дерево, как по мне
Страты из краснухи с синглами существуют и звучат вполне по стратовски. А высказываение "дерево это 90% звука" оставим шаманам. 90% звука это руки играющего, которые играют и настраивают звук. У Гилмора и ЛП звучит как страт и по-гилморовски.