Выяснять только на словах, какая гитара звучит лучше, из одного куска или из нескольких, это не научный подход. А нужен именно научный, только так можно решить кусковую проблему. Я предлагаю купить гитару из одного куска, провести её звуковое тестирование и с помощью приборов, и простым прослушиванием. Затем распилить на два куска, склеить и тестировать тем же методом и сравнивать показания. Потом распилить на три куска и далее.