Шильдик может задирать ценник собственно за одно и то же дерево с одного и того же склада поставщика, компенсируя затраты на свой маркетинг.
Вообще, практика жизни говорит, что нет. Шильдик экономит расходы, снижая цену конечного продукта.
Мастер-кустарь заказывает штучно. Штучно стоит дорого. Он и хотел бы заказать побольше, чтоб забить кладовочку махагонским гондурасом, но это деньги. А денег у него нет. потому что у него заказывают одну гитару в год. И вот он заказал две дощечки. оплатил доставку стоимостью как ещё одна дощечка, и оно к нему едет.
Шильдик имеет бюджет. Шильдик имеет склады. Шильдик имеет выстроенную систему маркетинга и дистрибуции. Шильдику не страшно купить деревяшек на миллионы, он знает, что он наделает из них гитар, и продаст их в любом случае. Мастер-кустарь в этом не уверен.
Шильдик покупает оптом, даже не вагонами, а составами. В пересчёте на палочки одна палочка (а собственно, и стоимость конечного изделия) у шильдика стоит меньше.
Шильдик внедряет автоматизацию. Кустарь, может, и хотел бы, но нет денег.
Так что в любом раскладе шильдик (с точки зрения рыночных процессов) лучше. Что совершенно не гарантирует того, что кустарь сделает гитару хуже шильдика. Сделает лучше! Но и стоить она будет дороже.