По поводу саунда дэс. Необходимо понимать от чего отталкивался Шульдинер в своих поисках звука, а отталкивался он от Венома, Слэера, Моторхэд, Джудас Прист, Мерсифул Фэйт, Мэйденов, Мановара... ну вы поняли.. Разумеется глупо было бы ожидать от него звука а-ля Grave.
Во-вторых, в те времена среди "умных" дэт-металистов была тендернция использовать именно такой саунд. Pestilence, например, тоже не особо тяготели к низастому звуку.