влияет все.
В первую очередь мозги, если их нету - вряд ли что-то светит. Затем физиологические особенности, кому-то одни движения даются легче, кому-то тяжелее, особенности связок, нароста мышц, метаболизма, мышечной памяти. Что-то полезно гитаризму, что-то нет. Слух фигня, его можно развить, с чувством ритма гораздо хуже. Ну и творческие способности никто не отменял, в целом обусловенные опять же строением мозга. Я, например, чисто левополушарник, и творчества во мне мало, логика и математика =) поэтому сочиняю мало, хотя пытаюсь много. Зато играть чужое как 2 пальца...