Ну так есть полифония (голоса независимы), а есть гомофония - один голос главный (как правило верхний), остальные пляшут вокруг него - стандартные аранжировки на гитаре, где бас+аккорды+мелодия - 99% случаев гомофония (фу, какое слово!

)
На гитаре полифония возможна, но практически очень геморройно, пальцев не хватает, да и вообще. Легче в 2 гитары разложить. Может, теппингом только если...
... и добавил:SunMan, Видимо тебя интересует PLay-Along в разных ипостасях, главное, чтоб круто звучало? Мне кажется, это ближе к классической гитаре. Как насчет разучить парочку пьес для 1 гитары, типа аранжировки битлс, или там "крестного отца" какого-нибудь, как это на гитаре играется, да и Хендрикса посмотреть, у него на самом деле много однотипных аккордовых штучек, там гораздо сложнее в плане ритмического их обыгрывания.