Два варианта предлагаю:
1) Если принципиальны сами джемы, их продолжение, а не день недели, то главное - это подготовка (чтобы было с чем выступить), а поиск нового клуба это второе. Его можно параллельно искать.
Сейчас есть дата 4.10 - ОК. Если большинству важно провести этот джем, то захотим подстроимся под этот день чтобы поучаствовать в джеме. А новое место можно параллельно искать.
2) Если всем принципиальны джему именно по субботам, то тогда надо в первую очередь искать новое место, забивать субботние даты - и к ним уже как получается готовиться.