Каково исполнение, такова и аудитория
Производство и сбыт, например в городе магазины или торговые центры - к некоторым в силу расположения не зарастёт народная тропа, некоторые ваще чуть теплятся...
Джаз наверное имеет точки сбыта, но там уже как раз только отборный товар. А где потребителей мало - и начинать не стоит...
Или дотация или "крепостные оркестры" ... Всё диалектика