Это примерно такой же философский вопрос, как, например, как накачать мышцы. Кому-то огромных бицепсов мало, кому-то пара миллиметров в трусах - и всё, он уже Шварценеггер. Так же и здесь, каждый определяет для себя сам, какой уровень игры на гитаре (акустической или электрической) ему нужен. А если намерения серьёны, то, конечно же, годы и годы упорных тренировок. Сколько по времени - тоже кому как удобно, но стараться, чтобы не менее 1 часа в день. Опять нужно решить, что надо: песни у костра/во дворе/на квартире/на корпоративе на работе (нужное подчеркнуть, недостающее вписать), то для этого нужна любая акустическая гитара (желательно, не классическая), несколько аккордов, стандартный бой и стандартный перебор. Если нужно ядовито-скорострельные искромётные соло на электрогитаре - то тогда это годы занятий, легато, свип, арпеджио, переменный штрих и т.д.