Мне знакомый гитарист рассказывал о специальных заглушках, вставляющихся в дырку акустики. Правда они больше для борьбы с фитбеком на сцене - не знаю, звучит ли с ней гитара тише.
У меня похожая проблема была - ночью на акустике не поиграешь. Звук неподключённой электрухи мне хоть убей не нравится. Но как вариант, в последнее время подумываю о hollow-body, по идее звук у неё должен быть более приятным на неподключённой. Есть тут такие?