Восьмые. 1 и 2 и 1 и 2 и, тут все просто. Указательный палец - сильная доля. Средний- слабая. Все.
По картинке получается, что затактовая нота играется средним пальцем, т.к является восьмухой без сильной доли ( ну тобишь на "раз" пауза в первом такте ( дальше пауза заменяется лигой), а на "и" удар, ну тут понятно все). Каждый такт кончается на слабую долю ( спс кэп) соответственно последний удар в такте средним пальцем. Но исходя из того, что я писал до этого, каждый такт начинается с удара, опять таки, средним. Не забываем про лигу!
Про второй вопрос. Ну тут желательно, с точки зрения техники, играть указательным, сильная доля и все дела. Средний просто убираешь0
Желательно систематизировать шаблонность, ну т.е. сильная всегда указательный палец, слабая средний.