Это уровень культуры у нас такой в стране. Пьяная кампания к сожалению не способна оценить "соло Металлики", а орать под невпопад сыгранные аккорды на акустике это мы можем, да...
Если окружающие Вас люди сами ни на чём не играют, то это вовсе не означает, что они клинические идиоты, не способные воспринимать и понимать музыку.
Не в этом дело.
Возьмём, к примеру, Unforgiven из упомянутой Вами металлики. Это довольно непростое многокомпонентное произведение. Для того чтобы было понятнее, сравним его с каким-нибудь блюдом, например с борщом, в котором и мясо, и картошка, и капуста, и ещё дофига всего. Так вот соло - это набор приправ, который добавили, дабы придать блюду особую пикантность. И если вы попробуете одни приправы безо всего, то они вроде бы и пахнут интересно, но жрать их в чистом виде совершенно невозможно. Такой же эффект даёт и сыгранное в одно лицо без остальных инструментов и без остальной композиции соло из Unforgiven - вроде бы видно, что играть человек умеет, но развлечение для окружающих из этого весьма сомнительное.
А, например, исполненная под акустику оазисовская don't look back in anger - это, условно говоря, хот-дог, который, по сути своей, является хоть и довольно примитивным, но вполне себе полноценным блюдом, которым можно наесться. Вот и всё.
Так что уровень культуры здесь абсолютно ни при чём.