думаю и сейчас существуют группы, которые создаются непосредственно музыкантами (и гитаристами в том числе), а не тупо нанимаются продюсерами.
Да, такие очевидно есть. Судя по прочитанному про устройство западного шоу-бизнеса (и по опыту участия в отечественном) могу сказать, что есть несколько основных моделей. Первая — это когда артист «создается» с нуля, ему пишут песни, делают аранжировки, ставят танцы-пляски, образ там придумывают и так далее, под это дело подбирается соответствующий персонал в виде исполнителя и так далее.
Вторая — это когда уже есть группа или артист, которые пишут и исполняют что-то свое, потом находится некий спонсор, который вкладывает в них деньги с расчетом на дальнейший отбив и даже уход в плюс, на эти деньги специально обученный продюсер руководит процессом производства музыкального материала в том числе из этих песен, ротацией на радио и ТВ, запихивания в ток-шоу и медийные проекты и так далее.
Ну и смешанные, например, группа вроде есть или артист, и вроде что-то свое сочиняет и поет, но основной хит ему пишут другие авторы и т.п.
В любом из этих случаев дело не обходится без денег: все рассказы про то, как гениальная Кристина Агилера просто звонила с разных номеров на радио и просила поставить песню Кристины Агилеры и таким макаром ее песня крутилась в эфире постоянно — не более чем прикольные истории для детей)