Абсолютно нормальная тема. С правовой точки зрения можно, ни разу случаев не было чтобы выводили охранники под белы рученьки, если музыканты вели себя достойно, а бывало так что выключали, даже не потому что человек открыто на сцене пил, а потому что вел себя крайне непристойно.Можно накидаться перед концертом,выйти шатаясь,уронить гитару,блевануть на пол или спалить/залить усилок, - вот это не есть гуд, а если все в рамках,то почему бы и нет. Рок-роком, протест протестом, а человеком все равно надо оставаться,я так считаю. Все таки опять же уважение к публике и персоналу.
С точки зрения сценического образа тоже допустимо, но опять же, как говорил наш препод, "если пить - то пить красиво и достойно, а не под ближайшем кустом из майонезной баночки". Я к тому что, например товарищи, пришедшие в клуб играть, только что выйдя из школы,с трудом насобирая на каждого участника по 1,5 литровой бутылке пива из ларька, будут смотреться крайне глупо и убого, и вызывать отвращение у нормальной публики.А так если событие какое-то, например юбилей группы или день рождения участника, то можно и выпить,но сделать это красиво, с какой-нибудь фишкой оригинальной) Например, одна небезызвестная старинная металлическая команда Питера, отмечала ДР участника распитием "Jägermeister" из пробирок)) и оригинально и сильно не ужрешься)