Прошу прощения за некоторый оффтоп. Про морозы вроде и так все ясно. По моему опыту, больше всего гитаре страшно пересушивание. И наибольшая опасность этого зимой, с началом отопительного сезона, особенно когда в помощь батареям врубаются электронагреватели и духовки. Настоятельно всем рекомендую обзавестись измерителем влажности, и следить за ней, стараясь, чтоб не меньше 40% была. Если меньше, можно на батареи вывешивать разные мокрые тряпки, я еще из распылителя шторы водой увлажнял, тоже помогает... И, естественно, гитару подальше от батарей и нагревателей. Хорошо также побольше гитару в кофре или чехле держать, даже дома.
Хорошо иметь старую гитару. Моя, года примерно 1985, (копия Гибсон-сонекс), вообще ни на что не реагирует, ни зимой, ни летом ничего не уходит никуда.